Suikerbieten als nieuwe, circulaire grondstof

Het wortelgewas is – naast het winnen van suiker – ook voor veel duurzame doeleinden te gebruiken. Het is een alternatief voor fossiele grondstoffen in producten. Innovation Origins sprak met Frank van Noord, Directeur Innovation bij agrifood coöperatie Cosun.

Van Noord: “Ik ben ervan overtuigd dat de suikerbiet - en andere planten - als circulaire grondstof een grote bijdrage kunnen leveren aan de overstap naar een circulaire economie. Suikerbieten zijn niet alleen belangrijk voor voeding, maar ook op het gebied van chemie en materialen kan het een verschil maken.”

Lees het volledige interview 

Cosun is lid van de Koninklijke VNCI. Maak kennis met onze leden